協會成立于1998年，在安徽省供銷社主管領導和安徽省農業農村廳、安徽省民政廳、安徽省社會組織總會等單位指導下，嚴格按照協會章程，緊密圍繞“服務會員、服務產業、服務社會”的辦會宗旨開展工作，當好政府助手，宣傳徽茶品牌，弘揚徽茶文化，引導行業發展，積極推動徽茶產業高質量發展、助力鄉村全面振興。協會現有會員單位近千家，全省頭部茶企中約90%在協會擔任副會長或常務理事。在2020第十三屆、2021第十四屆、2022第十五屆、2023第十六屆安徽國際茶產業博覽會評選中，協會連續四屆榮獲優秀組織獎。2024年1月，被安徽省社會組織總會授予“優秀社會組織”稱號。