1999年夏天，年僅17歲的李彩樺，為替父母還債而出道。中學(xué)三年級(jí)時(shí)，有一天跟同學(xué)去逛街，李彩樺在地鐵站被星探發(fā)掘做兼職模特兒，之后被金牌經(jīng)理人黃柏高睇中，待中學(xué)畢業(yè)后即投身娛樂圈發(fā)展。
2000年9月，發(fā)行首張唱片《Rain 85013620》 。2001年，拍攝信用卡廣告；同年與蘇永康合作麥斯威爾亞洲版廣告 。
2001年4月，與鄭伊健合作主演電影《九龍冰室》 ；12月，與林峯領(lǐng)銜主演電影《別戀》，出演女一號(hào)洛靜兒 。
2002年12月，主演TVB古裝武俠劇《云海玉弓緣》飾演谷之華，這是她是首部電視作品 。2004年11月，與寰宇簽下8年合約。
2006年，改名為李彩華，并赴中國內(nèi)地發(fā)展；7月，與羅嘉良合作參演中央電視臺(tái)制作的電視劇《昭君出塞》，飾演第一女主角王昭君 。2007年2月，在杜淳主演的古裝電視劇《大旗英雄傳》中飾演溫黛黛。
2009年，主演中國內(nèi)地民國情感劇《鎖清秋》，飾演江雨萍。該劇于1月22號(hào)登陸上海電視劇頻道，并在全國熱播 。同年拍攝民國大戲《大丫鬟》，李彩樺飾演沈流云 。
2010年4月，出演王珞丹主演的電視劇《杜拉拉升職記》，飾演黛西 。2011年，在電視劇《回家的誘惑》中飾演艾莉，一個(gè)工于心計(jì)奪人所愛的壞女人，以平均3.43%最高5.23%的收視率刷新了自2006年以來省級(jí)衛(wèi)視電視劇的最高收視率，并打破湖南衛(wèi)視自《大長今》以來的收視記錄 。
2013年，參加江蘇衛(wèi)視明星跳水競(jìng)技節(jié)目《星跳水立方》；10月參演《新燕子李三》，劇中飾演燕子三杰之一的李云馨 。
2014年6月，由陳朱煌指導(dǎo)，李彩樺、黑子、賀剛等主演的年代大戲《后媽的春天》即將接近尾聲，李彩樺一人分飾包翠花與趙春云兩個(gè)角色 。
2015年8月18日，民國傳奇史詩情感大戲《家國恩仇記》開機(jī)，王新軍和李彩樺分別擔(dān)綱男一和女二。
人物作品
電影
上映時(shí)間劇名扮演角色導(dǎo)演合作演員2008出界未知--------2007嚦咕嚦咕對(duì)對(duì)碰阿芝麥子善黃子華 李璨琛2007單身部落KIT李保樟谷祖琳 安雅2007森冤美樹彭發(fā)鄭伊健 舒淇2006打雀英雄傳佩兒鐘盛遠(yuǎn)陳小春2006黑白道亞芹邱禮濤Herman Yau張家輝；吳鎮(zhèn)宇；黃秋生2005無煙草電影-煙飛煙滅不詳--------2005驚心動(dòng)魄接待員--------2005鬼域不詳--------2004那小子甘威不詳--------2004我要做Model曼蒂谷德昭鄭中基；林嘉欣2003行運(yùn)超人MADOM--------2002異靈靈異(2002)Rain----謝霆鋒；馮德倫2002賤精先生JENNIFER--------2001戀情告急阿美--------2001九龍冰室教師亞蒙馬楚成鄭伊健 莫文蔚；林雪2001別戀洛靜兒麥兆輝林峰電視
首播時(shí)間劇名扮演角色導(dǎo)演合作演員2015《家國恩仇記》-----------------------——獨(dú)立縱隊(duì)2徐牡丹王鑫峰、伍松陳龍，黃海冰2014/1/28隋唐英雄3蘇寶風(fēng)李翰韜張衛(wèi)健；劉梓嬌；鄭國霖2014我拿青春搏明天程雨欣陶玲玲潘粵明；朱孝天；趙煊2014天堂不相信眼淚洪柳婷李翰韜湯鎮(zhèn)宗；劉梓嬌；蔣林靜2014薔薇的戰(zhàn)爭(zhēng)葉薔莊訓(xùn)鑫張鐸；金宣兒2014鳳游龍門江南紅郭明爾午馬；駱達(dá)華；梁麗2014后媽的春天包翠花、趙春云陳朱煌----2014情謎睡美人--------凌瀟肅；江祖平2013/10/13新燕子李三李云馨王新民六小齡童；陳龍；何家勁2013/9/30五臺(tái)山抗日傳奇之獨(dú)立連楊排鳳張東東王新軍；惠英紅；張翰2013/1/24五臺(tái)山抗日傳奇之女尼排楊排鳳李翰韜張衛(wèi)健；惠英紅；涂黎曼2013/1/5寶貝計(jì)劃陳風(fēng)沈濤陳思成；扎西頓珠；周浩東2012/5/28錯(cuò)嫁吳如霜羅燦然甘婷婷；萬思維；杜旭東2012/2/20獨(dú)立縱隊(duì)火鳳凰王響偉秦海璐；王新軍；余心恬2011/2/21回家的誘惑艾莉林添一秋瓷炫；凌瀟肅；遲帥2010/4/19杜拉拉升職記黛西陳銘章王珞丹；李光潔；陳慧珊2010/3/1怒海雄心顏海英薛春煒；胡明凱陳德容；黃海冰；秦沛2010/1/2大丫鬟沈流云何澍培馬婭舒；陳思成；吳卓羲2009/1/22鎖清秋江雨萍吳錦源安以軒；馮紹峰；何晟銘2008/4/21火蝴蝶霍心儀楊邵鴻唐文龍；梁俊一；曾江2007/7/22詠春方怡成志超；馮遠(yuǎn)文謝霆鋒；元彪；劉梓妍2007/2/18大旗英雄傳溫黛黛鄒集城；袁英明；劉逢聲崔林；秋瓷炫；杜淳2007/1/1阿有正傳容希兒趙崇基張衛(wèi)健；劉曉慶；胡可2006/7/29昭君出塞王昭君冷杉羅嘉良；袁立；阿斯茹2005/1/10我?guī)煾凳屈S飛鴻莫桂蘭文偉鴻、蘇萬聰黃宗澤；陳鍵鋒；陳國邦2005-00-00百分百感覺芳芳朱銳斌方力申；陳曉東；周麗淇Nov-04功夫足球白桃紅潘文杰容祖兒；張衛(wèi)健；吳君如2004/4/26下一站彩虹雷菲菲蘇萬聰謝君豪；胡杏兒；單立文2002/12/30云海玉弓緣谷之華張乾文林峯；葉璇音樂專輯
MTV作品
舞臺(tái)劇
2007 勁歌王影視金曲獎(jiǎng) 有一種愛 （獲獎(jiǎng)）
2006 PM第五屆夏日人氣歌手頒獎(jiǎng)禮人氣魅力女歌手獎(jiǎng) （獲獎(jiǎng)）
2006 PM新世紀(jì)我最喜愛健康人氣女歌手獎(jiǎng) （獲獎(jiǎng)）
2006 勁歌王網(wǎng)絡(luò)人氣女歌手 （獲獎(jiǎng)）
2006 十大兒歌金曲 銅獎(jiǎng) 快將暑假拍下來 （獲獎(jiǎng)）
2001 雪碧榜最佳音樂錄影帶獎(jiǎng) 愛一個(gè)人員來不易 （獲獎(jiǎng)）
2001 兒歌金曲頒獎(jiǎng)典禮獲獎(jiǎng)歌曲 請(qǐng)你啄一啄 （獲獎(jiǎng)）
2001 中國原創(chuàng)音樂流行榜總選頒獎(jiǎng)典禮最佳香港新人女歌手獎(jiǎng) （獲獎(jiǎng)）
2000 勁歌金曲第三季季選最具潛質(zhì)新人獎(jiǎng) （獲獎(jiǎng)）
2000 十大勁歌金曲頒獎(jiǎng)典禮最受歡迎合唱歌（銅獎(jiǎng)） （獲獎(jiǎng)）
2000 十大中文金曲頒獎(jiǎng)典禮最有前途新人獎(jiǎng)（銅獎(jiǎng)） （獲獎(jiǎng)）
2000 新城勁爆新登場(chǎng)歌手獎(jiǎng) （獲獎(jiǎng)）
影視類
2010 南方盛典最受歡迎香港女演員 （提名）
綜合類
2011 美妝盛典獲年度性感妝容獎(jiǎng) （獲獎(jiǎng)）
2007 UIM封面人物大獎(jiǎng) （獲獎(jiǎng)）
2002 最明亮大眼 （獲獎(jiǎng)）
人物評(píng)價(jià) 李彩樺因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)的鵝蛋臉，雙眸秀麗、鼻梁挺直，笑容甜美，形象氣質(zhì)上與陳慧琳有幾分相似，被譽(yù)為香港玉女掌門人。（國際在線評(píng)）
李彩樺外表甜美靚麗，在忙于演出工作的同時(shí)也是熱心公益慈善事業(yè)。模特身份出道的李彩樺，在以往的電視劇中，大多出演潑辣、知性的女強(qiáng)人。無論是《杜拉拉升職記》中的黛西，還是《回家的誘惑》中的艾莉，李彩樺的角色都有著強(qiáng)大的女性氣場(chǎng)。（網(wǎng)易新聞評(píng)）
