江蘇財經職業技術學院是2004年7月15日經江蘇省人民政府批準、國家教育部備案，由原江蘇省淮陰財經學校和江蘇省淮海工業貿易學校兩所國家級重點中專校合并組建的全日制普通高等學校。學校隸屬于省教育廳。學校占地面積約54萬平方米，建筑面積23.66萬平方米，圖書館館藏紙質圖書87.34萬冊。學校設有會計學院、經濟貿易學院、工商管理學院、金融學院、人文藝術與法律學院、機械電子與信息工程學院、糧食工程與食品藥品學院、馬克思主義學院、基礎教學部、創新創業學院、智慧商科綜合實訓中心、智能制造實訓中心等12個教學單位，開設會計、市場營銷、電子商務、旅游管理、空中乘務、高鐵乘務、物流管理、財務管理、工商企業管理、金融管理、法律事務、機電一體化技術、工程造價、汽車檢測與維修技術、食品營養與檢測、藥品質量與安全、糧食工程技術等35個專業。