2019年1月13日，大宋定窯舉辦“開窯日”活動，“對大宋定窯的工匠們來說，之前所有的努力，都是為了開窯的那一刻。”

“開窯”，動詞，指的是打開窯門，把已經燒好的陶瓷從窯內搬出。開窯之前，還需要獻酒進香、禮拜窯神，以祈求保佑。而且，古時候的開窯活動，是不允許女性接近窯爐的。

開窯時，紅臺供桌，紅燭搖曳；獻酒進香，禮拜窯神。

臺上行禮的匠人虔誠許愿，廳內觀禮的眾人安靜守望，整幅畫面唯美絕倫?！澳菚r候，真真的感覺到什么才是匠人之心，他們（匠人們）撒酒敬天地、上香拜窯神……窯車拉出來之后，圍著窯車邊走邊看，就好像是在看自己的孩子，眼神里滿是溺愛……

水土共濟，風火成型。吉時到來，窯門打開。

窯車被匠人小心拉出——經過數十道工序的制作，又經過最高可達1340℃的高溫燒制，這一窯瓷器終于完成了“入窯一色，出窯萬彩 ”的蛻變過程。簡單的解說和純樸的開窯儀式，也讓所有參觀者們重拾起那份對傳統文化的敬畏和感動。