安妮·海瑟薇出生在紐約布魯克林（Breuckelen），成長在新澤西州。她和英國大文豪莎士比亞的妻子同名，她的父親杰拉德是律師，母親凱特·麥高莉(Kate McCauley)是歌手兼演員。她是一個素食主義者，從小就有男孩子般的個性。
安妮是在天主教地區長大的，小時候她想成為修女。但在十五歲的時候，她得知了他的哥哥米歇爾是一名同性戀，因此放棄了做修女的夢想。
高中時，安妮在校園舞臺及著名的白房子劇院磨練著自己的演技，并獲得過一次新星獎（該獎專門表彰有表演才能的在校學生）。
安妮·海瑟薇在紐約州波基普西的瓦薩爾學院主修英文，副修婦女研究。她曾想當一位文學教授或是心理學家。后于2005年進入紐約大學就讀。
2000年在《公主日記》試鏡時，安妮意外地從椅子上摔了下來，結果反而被導演一眼相中，得到了扮演主角米婭的機會。
2004年，她因為檔期原因放棄了《歌劇魅影》女主角的演出機會，而選擇出演了《公主日記2：皇室婚約》。
2005 年，安妮·海瑟薇出演了獨立影片《歷劫俏佳人》，第一次挑戰裸戲。這部限制級的電影描繪了富裕的高校女生試圖涉水黑幫文化的故事。該片完全顛覆了海瑟薇在 《公主日記》中的形象，她飾演的女主角隨便、放蕩、滿口粗話。《歷劫俏佳人》沒有能夠進入院線上映，直接通過DVD發行。同年，她出演了《斷背山》，影片 獲得第78屆奧斯卡金像獎最佳導演、最佳改編劇本及最佳最佳配樂獎。
2006年，安妮·海瑟薇出演了《穿普拉達的女王》，和老戲骨梅麗爾·斯特里普合作，影片使安妮·海瑟薇在好萊塢受到矚目。
2008年安妮奉獻的作品有入選威尼斯競賽單元的《蕾切爾的婚禮》。在這部影片中，復雜的對手戲和對一個內心有著傷痛和隔閡的女性的心理詮釋，使她拿到 了第81屆奧斯卡金像獎最佳女主角的提名。當年，安妮的出演了第一部驚悚片《乘客》，和帕特里克·威爾森搭檔，講述一個飛機事故幸存者獲得超能力身陷陰謀 的故事。
2009年，安妮·海瑟薇與凱特·哈德森聯袂出演了喜劇片《結婚大作戰》，兩人飾演一對斗氣好友。
2010年，她加盟了個 性 導演蒂姆·波頓的新片《愛麗絲夢游奇境》，在片中扮演美麗善良的白皇后。隨著該片創下10億美元票房，安妮被《福布斯》雜志選為性價比最高的女星。雜 志稱，在安妮·海瑟薇身上平均每投入1美元，制片商可以獲得64美元的利潤。同年年底，安妮·海瑟薇憑借《愛情與靈藥》入圍金球獎喜劇類最 佳女主角。
2012 年，安妮·海瑟薇在《蝙蝠俠：黑暗騎士崛起》中飾演貓女塞琳娜·凱爾，這個亦正亦邪、香艷神秘的角色曾得到很多好萊塢女星的垂 涎。影片使她獲得了第15屆青少年選擇獎最佳動作電影女演員的獎項。同年，安妮出演了《悲慘世界》 中的芳汀一角，除了要完成高難度的演唱之外，這個角色讓原本身材就很纖細的她再次陷入減肥地獄，短短三周內又瘦了16磅，把自己變成了一把骨頭，同時 還因情節需要而剃短了頭發，以蒼老凄涼的造型示人。該角色為她拿下奧斯卡金像獎、金球獎、美國演員工會獎、美國影評人協會獎、英國電影、電視藝術學院獎等 獎項的最佳女配角。
生活
2004年起，安妮·海瑟薇與意大利實業家拉費洛·法里耶瑞（Raffaello Follieri）交往。但2008年6月24日法里耶瑞因疑似涉及詐欺遭到美國聯邦調查局逮捕后，安妮立刻表示與法里耶瑞斷絕所有關系。
2008年，安妮·海瑟薇與亞當·舒爾曼正式開始交往，并于2011年11月訂婚。
2012 年9月29日，安妮·海瑟薇與亞當·舒爾曼步入了婚姻殿堂。婚禮在加州度假勝地大瑟爾（Big Sur）舉行。安妮·海瑟薇與亞當·舒爾曼邀請了近100位親友參加，并沒有對媒體公開。婚禮整體設計都十分注重自然元素，一對新人也是以山水為背 景，沒有奢華鋪張。 人物作品
影視作品
上映時間劇名扮演角色導演合作演員2015魔獸世界JainaProudmoore鄧肯瓊斯基特·哈靈頓2014姐妹情深Megan林·謝爾頓馬克·韋伯；科洛·莫瑞茲；薩姆·洛克威爾2014窈窕淑女ElizaDoolittle--------2012黑暗騎士崛起貓女/SelinaKyle克里斯托弗·諾蘭克里斯蒂安·貝爾2012悲慘世界Fantine湯姆·霍珀休·杰克曼2011一天Emma羅勒·莎菲吉姆·斯特吉斯2011里約大冒險Jewel(配音)卡洛斯·沙爾丹哈杰西·艾森伯格2010愛麗絲夢游仙境WhiteQueen蒂姆·波頓米婭·華希科沃斯卡2010情人節Liz蓋瑞·馬歇爾朱莉婭·羅伯茨2010愛情與靈藥MaggieMurdock愛德華·茲威克杰克·吉倫哈爾2009結婚大作戰Emma蓋瑞·溫尼克凱特·哈德森2008糊涂偵探Agent99彼得·西格爾史蒂夫·卡瑞爾2008蕾切爾的婚禮Kym喬納森·戴米羅絲瑪麗·德薇特2008乘客Claire羅德里格·加西亞帕特里克·威爾森2007成為簡·奧斯汀JaneAusten朱利安·杰拉德詹姆斯·麥卡沃伊2006穿普拉達的女王AndySachs大衛·弗蘭科爾梅麗爾·斯特里普；艾米莉·布朗特2005小紅帽Red(配音)柯瑞·愛德華茲格倫·克洛斯2005斷背山LureenNewsome李安希斯·萊杰；杰克·吉倫哈爾2005歷劫俏佳人Allison芭芭拉·庫珀碧悠·菲利浦斯2004公主日記2:皇室婚約MiaThermopolis蓋瑞·馬歇爾赫克托·埃里仲杜2004魔法灰姑娘EllaEnchanted湯米·奧·哈沃休·丹西2002少爺返鄉MadelineBray道格拉斯·麥克格拉斯蘿瑪拉·嘉瑞2001公主日記MiaThermopolis蓋瑞·馬歇爾朱莉·安德魯斯2001天堂的彼端JeanSabin米奇·戴維斯克里斯托弗·高哈姆廣告代言
蘭蔻新款香水Magnifique 人物成就奧斯卡金像獎
▪ 2013 第85屆 最佳女配角 悲慘世界 （獲獎）
▪ 2009 第81屆 最佳女主角 蕾切爾的婚禮 （提名）
艾美獎
▪ 2011 第63屆 優秀特殊類節目 第83屆奧斯卡頒獎典禮 （提名）
▪ 2010 第62屆 最佳畫外音 辛普森一家 （獲獎）
美國金球獎
▪ 2013 第70屆 最佳女配角 悲慘世界 （獲獎）
▪ 2011 第68屆 音樂/喜劇類最佳女主角 愛情與靈藥 （提名）
▪ 2009 第66屆 劇情類最佳女主角 蕾切爾的婚禮 （提名）
英國電影和電視藝術學院獎
▪ 2013 第66屆 最佳女配角 悲慘世界 （獲獎）
MTV電影獎
▪ 2013 第22屆 最佳英雄角色 蝙蝠俠：黑暗騎士崛起 （提名）
▪ 2013 第22屆 最佳歌舞場面 悲慘世界 （提名）
▪ 2013 第22屆 最佳女演員 悲慘世界 （提名）
▪ 2009 第18屆 最佳打斗場面 結婚大作戰 （提名）
▪ 2009 第18屆 最佳女演員 結婚大作戰 （提名）
▪ 2002 第11屆 最具突破女演員 公主日記 （提名）
土星獎
▪ 2013 第39屆 最佳女配角 蝙蝠俠：黑暗騎士崛起 （獲獎）
▪ 2013 第39屆 最佳女配角 悲慘世界 （提名）
青少年選擇獎
▪ 2013 第15屆 最佳動作電影女演員 蝙蝠俠：黑暗騎士崛起 （獲獎）
▪ 2013 第15屆 最佳劇情電影女演員 悲慘世界 （提名）
▪ 2011 第13屆 最佳動畫電影配音 里約大冒險 （提名）
▪ 2010 第12屆 最佳搶戲電影女星 愛麗絲夢游仙境 （提名）
▪ 2010 第12屆 最佳搶戲電影女星 情人節 （提名）
▪ 2009 第11屆 最佳搖滾明星電影瞬間 結婚大作戰 （提名）
▪ 2009 第11屆 最佳喜劇電影女演員 結婚大作戰 （獲獎）
▪ 2009 第11屆 最佳電影對峙戲 結婚大作戰 （提名）
▪ 2006 第8屆 最佳電影火花 穿普拉達的女王 （提名）
▪ 2002 第4屆 最佳喜劇電影女演員 公主日記 （提名）
▪ 2000 第2屆 最佳TV女演員 美夢成真 （獲獎） 人物評價 安妮·海瑟薇是一位明眸皓齒、膚白勝雪、笑容甜美的公主，有著奧黛麗·赫本式的優雅及朱迪·加蘭式的明媚。她帶有濃濃人情味兒的喜感，即便扮演 高高在上的人物，依然能竭盡耍寶之能事，拿骨子里極具親和力的丑女心態與美白富的公主身份炮制出讓人啼笑皆非的矛盾感——她和《逃跑的新娘》時期的朱 莉婭·羅伯茨如此相似，詮釋親民的角色，從不把端莊當回事兒，處處彰顯諧星氣質。擅長用詼諧制造驚喜的安妮在2013年年初一檔脫口秀節目中，曝出了 當年與現任邦德丹尼爾·克雷格因誤會而互比中指、隔空對罵的糗事，絲毫不顧及女神形象。事實上，不遺余力的率真耍寶，也從未讓她損毀過形象，無論 在大銀幕上詮釋何等嚴肅悲情的角色，她仍不放過任何展示喜感的機會，比如惡搞模仿湯姆·克魯斯的前妻凱蒂·霍爾姆斯，公然用諷刺短劇調侃英國的凱特王妃， 甚至扮演老太太在節目里被綠色液體噴了一臉。安妮的幽默氣場，已經成為好萊塢一道可愛又亮麗的風景。
她的美貌與風情在越來越多的賣座電影里被展 示。比如在《糊涂偵探》中扮演風情萬種、穿著十幾厘米高跟鞋飛奔如閃電的美艷女特工99號，她媚惑男性的超人魅力在片中得以充分釋放。2010年，安妮在 美國怪才導演蒂姆·波頓執導的奇幻大片《愛麗絲夢游仙境》里以白發如雪的夸張造型詮釋了白皇后一角，她夸張如舞臺劇的表演形式也讓人耳目一新。 2012年公映的《悲慘世界》中，安妮·海瑟薇以骨瘦如柴、幾近光頭、牙齒殘缺的孤女芳汀形象打動了很多人，她拿到第70屆金球獎電影類最佳女配角獎和第 85屆奧斯卡最佳女配角獎，擊敗了前奧斯卡影后海倫·亨特、大器晚成的實力派女星艾米·亞當斯等一眾實力派，也讓她在自己的沖奧史上留下了人生中第一筆輝 煌。
從夢幻公主到苦女芳汀，她從傳統偶像派突然拐了個彎就繞進了叛逆實力派的胡同。作為清純童話美女，卻用寬衣解帶的方式顛覆了女神的 定 義，將時尚詮釋成了無所不能。《斷背山》里的奔放同妻，《歷劫俏佳人》中與毒販勾搭的豪情白富美，《愛情與靈藥》中正面全裸出鏡的帕金森癡情女。不管 這位已經拿下一座小金人的叛逆公主如何不走尋常路，她依然是新一代的甜心。（時光網評）
