2002年，兵役結束后，為了得到演唱電視劇原聲帶的機會，霍建華接下第一部電視劇《摘星》，從此踏入演藝圈。后接連主演《海豚灣戀人》、《西街少年》、《千金百分百》等多部臺灣偶像劇。
2003年，《海豚灣戀人》播出后，霍建華憑借鐘曉剛一 角開始嶄露頭角。一時間很多制作人找到霍建華，但霍建華作為新人與公司簽約，沒有權利講條件。這位看似無限風光的偶像，每天要自己騎著摩托車去不同的片場 開工，累到開車睡著。但促使他決定改變的并不是工作強度，而是程式化的表演模式，以及對這條路準備走多久的思索。 我很感恩那一段光陰，但我并不眷戀，內地讓我更憧憬。
2004年，為了尋求更長期的發展，磨練演技，霍建華正式將工作重心轉移至內地。
2004年4月接拍古裝劇《天下第一》，并演唱主題曲《你的第一》，2005年該劇在內地播出后，歸海一刀深受觀眾喜愛，霍建華憑此劇迅速走入內地觀眾的視線，并開始在內地走紅，成為霍建華演藝事業的一個重要轉折點。
2005年4月，接拍《風塵三俠之紅拂女》。同年9月，回到自己擅長的時裝領域，搭檔孫儷出演都市偶像劇《屋頂上的綠寶石》。
2006年5月出演功夫喜劇《武十郎》，是霍建華的第一部喜劇作品，也是霍建華與香港金牌監制崔寶珠的第三次合作。
2007年6月參演由范冰冰首次擔綱制片人并主演的民國苦情戲《胭脂雪》。
2008年，參演大型古裝魔幻巨制《仙劍奇俠傳三》，2009年，《仙劍奇俠傳三》播出后收視一路看漲，成為全年電視劇收視前三甲。霍建華憑借御劍江湖、至情至性的徐長卿一角人氣飆升，在內地知名度大增，更以白衣飄飄的禁欲系道長形象成為獨樹一幟的古裝美男標簽，白豆腐形象深入人心。和唐嫣合作的情侶檔卿萱更是廣受追捧，三生三世的愛情讓人唏噓不已，結局令無數人感到惋惜。之后由其主演的《怪俠一枝梅》、《唐瑯探案》、《新一剪梅》、《傾世皇妃》等劇均獲得不俗的收視與口碑。
2010年下半年霍建華主演的《唐瑯探案》、《一一向前沖》在央視播出，霍建華一躍成為央視一套（CCTV1）十點檔和央視八套（CCTV8） 七點半黃金檔男主角。
2011年1月，霍建華主演的《怪俠一枝梅》作為東南衛視和深圳衛視的開年大戲火熱開播，使深圳衛視收視一舉進入晚間黃金檔前十名，取得全國第六的好成績，被譽為開年大戲的真正黑馬，同時也成為網絡搜索第一的熱門電視劇，獲得收視與口碑的雙豐收。同年霍建華傾情加盟好友林心如首次制作并主演的大型古裝宮廷劇《傾世皇妃》，旨在以實際行動力挺好友。霍建華在該劇中飾演深情腹黑的北漢帝王劉連城，對女主角一見傾心，至死不渝，性格復雜卻至真至性，最終為愛情付出生命。
2012年2月20日，由霍建華領銜主演的大型醫療勵志劇《感動生命》登陸央視一套（CCTV1）黃金檔。此劇先后獲得五個一工程獎、第29屆飛天獎長篇電視劇三等獎、第九屆廣電總局表彰十佳電視劇，并入選國家廣電總局出版的《2012年優秀電視劇選集》。霍建華在此部主流劇集中出演從海外留學歸來的外科主治醫生韓子航，與王志文、李成儒、張鐵林等一眾實力演員同飆演技。
2012年4月，接拍改編自金庸經典武俠小說的《笑傲江湖》，該劇于2013年2月6日在湖南衛視新春黃金時段首播，穩居省級衛視及網絡收視冠軍。霍建華出演豁達開朗瀟灑不羈的男主角令狐沖，并一人分飾兩角，同時飾演陰險狡詐的楊蓮亭。笑傲江湖的熱播讓霍建華再次成為觀眾熱議的焦點，同時也顯示了霍建華強大的收視號召力。10月，接下個人首部戰爭題材電視劇——由山東電影電視劇制作中心出品、白玉蘭獎最佳導演孔笙執導、有最佳戰爭劇之譽的《生死線》團隊再度奉獻的抗戰史詩《戰長沙》。該劇中，霍建華跳脫出令狐大俠的浪子情懷，塑造了一位有著深厚家世背景，雖倍受阻撓但卻依然勇闖前線保家衛國的熱血男兒顧清明，并攜手90后小花楊紫上演一段亂世情緣。
2013年4月，霍建華個人工作室霍建華工作室首部自制劇《金玉良緣》在橫店開拍。霍建華首次擔當出品人，并力邀好友唐嫣擔當女主角。11月，出演由中國第一編劇鄒靜之監制、電影《一代宗師》編劇團隊傾力打造的青春勵志年代大戲《鏢門》。本劇年代跨度從清末到民初，國恨家仇交織，以獨特的視角、深厚的文化底蘊，圍繞霍建華飾演的鏢師劉安順，精彩地再現了鏢行的歷史原貌，描繪出晚清到辛亥革命前后一幅真實的民間武林的《清明上河圖》，展現了一段可歌可泣的鏢門傳奇與挽歌。同時也是霍建華第一次嘗試清裝造型。
2014年4月，古裝愛情輕喜劇《金玉良緣》于江蘇衛視、深圳衛視兩星聯播，霍建華除了在劇中飾演金元寶一角外，還擔任了該劇的出品人一職，嘗試臺前幕后的雙向發展。《金玉良緣》播出時新浪微博相關話題持續霸占熱門話題榜，在BILIBILI網站更是高居同檔期電視劇彈幕量、播放量榜首，播出后網絡點擊量突破30億，相關話題閱讀量在1.9億次以上。同年，《金玉良緣》在2014中國大學生電視節中榮獲最受大學生矚目古裝傳奇題材電視劇獎，在尖叫2015愛奇藝之夜盛典中榮獲年度華語電視劇獎。
2014年7月，由白玉蘭獎最佳導演孔笙執導，霍建華主演的抗戰劇《戰長沙》 于央視八套播出，這是霍建華個人首部戰爭題材正劇，該劇播出后收獲眾多好評，成為豆瓣電影2014年度榜單評分最高的大陸電視劇。同年12月，由霍建華主演，中國第一編劇鄒靜之監制、電影《一代宗師》編劇團隊打造的年代勵志正劇《鏢門》在四大衛視聯合播出，這是霍建華對內地主流電視劇的又一次實踐，在該劇中霍建華剃掉頭發留起辮子，用一種硬朗簡潔的方式，出演了劉安順這個有膽量有擔當的人物。2015年03月12日，《鏢門》榮獲上海電視劇特播年會品質大獎。
2014年4月，與劉詩詩聯袂主演古裝醫療劇《女醫·明妃傳》，在角色造型上，霍建華突破過往形象，罕見地粘起了胡子 ；9月16日由霍建華、趙麗穎領銜主演的古裝電視劇《花千骨》正式殺青。2014年10月15日由霍建華和權相佑，張雨綺聯袂主演的電影《情敵蜜月》開機。霍建華回歸現代題材，飾演居家型暖男許默，并與韓國演員權相佑片中對壘，上演一出愛情保衛戰。 2014年12月6日霍建華在尖叫2015愛奇藝之夜盛典中榮獲年度最佳電視劇男演員（港臺）；2014年12月17日，霍建華在2014國劇盛典中榮獲最佳熒屏情侶獎、港臺地區人氣演員獎。
2015年2月，霍建華榮獲東南衛視2014娛樂風格人物獎。2015年04月霍建華主演的電影《真相禁區》于臺灣開機，霍建華分飾熱血警探仇樂和黑客謝天佑兩個角色。同年5月，主演由孔笙監制張開宙執導的懸疑愛情劇《他來了請閉眼》，并在劇中飾演了聰明、傲嬌、高智商低情商的男主角薄靳言。同時主演古裝神話劇《花千骨》于6月9日登陸湖南衛視鉆石獨播劇場播出。
個人生活
霍建華和陳喬恩
霍建華和陳喬恩2004年在合作偶像劇《千金百分百》時曾經戲假情真，擦出愛情火花，更被媒體拍攝到同逛通化街夜市買內褲，雖然兩人最后因為種種原因分道揚鑣，但陳喬恩卻是霍建華出道多年來唯一公開承認過的女友。
這對昔日的戀人在相隔多年之后因為一部新《笑傲江湖》又重新走到了一起，并在劇中再續前緣，不少網友和粉絲們也都紛紛希望兩人能夠通過該劇舊情復燃。但當事人雙方卻對此并不感冒，更是表示兩人沒有復合的可能。
霍建華與唐嫣
2013年8月，從楊冪與唐嫣這對中國好閨蜜的互動中，楊冪也暗示出了唐嫣與霍建華兩人的戀情。而之前唐嫣與邱澤兩人對于戀情閉口不提，也正是閨蜜楊冪在微博上泄天機，催促邱澤趕快公開戀情，治療失戀痛苦的最佳方法就是投入到另一段感情。唐嫣被爆出與霍建華合作《金玉良緣》而假戲真做，擦出愛情的火花，借此走出情傷。兩人更被拍到相約看演唱會，活脫脫的就是一對小情侶的模樣。相對于之前與邱澤的遮遮掩掩，這次唐嫣對于霍建華則顯得大方許多，她不僅常在微博上曬出兩人的親密合照，在片場也被曝出經常打情罵俏，曖昧異常。
霍建華與葉璇
2014年，有媒體在橫店目擊到葉璇和霍建華在臺球桌前打情罵俏，之后更共撐一把傘，在雨中牽手漫步，坐實戀情傳聞。有知情人爆料，其實，葉璇和霍建華已經在一起了，而且一直維持著戀人關系，但一直沒有公開，一直在地下秘密相戀著。 人物作品
電影作品
上映時間劇名扮演角色導演合作演員2012/1/24超時空,救兵楊志昂林子聰景甜,郭品超2009/2/14變身契約麥哲倫小徐姚星彤2005/3/11做頭阿華江澄關之琳,吳鎮宇電視劇作品
首播時間劇名扮演角色導演合作演員2015女醫·,明妃,傳朱祁鎮李國立劉詩詩,黃軒2015花千骨白子,畫林玉芬趙麗穎2014鏢門劉安順韓曉軍,黃偉賈青,王慶祥,李健2014金玉良緣金元寶,（首次擔任,出品人,）黃祖權唐嫣,鄔君梅,王陽2014犀利仁師李大人(客串)黃偉杰吳奇隆,劉詩詩,吳映潔2013/2/6笑傲江湖令狐沖,楊蓮亭胡意涓陳喬恩,袁姍姍,楊蓉2013戰長沙顧清明孔笙楊紫,左小青,任程偉2013刑名,師爺孟天楚袁曉滿何琢言,吳奇隆,王文杰2012/2/20感動生命韓子航陳燕民王志文,張鐵林,李成儒2011/9/30傾世皇妃劉連城,(特別出演)梁辛全林心如,洪小鈴,嚴寬2010/12/22怪俠,一枝梅離歌笑李國立劉詩詩,蕭正楠,馬天宇2010/11/19一一向前沖曹硯王加賓童蕾,王晶,鄭佩佩2010/10/1唐瑯,探案唐瑯何洛張萌,金莎,魏千翔2010/3/14新一剪梅趙時俊盧倫常呂一,劉蕓,陳思成2009/6/28仙劍,奇俠,傳三顧留芳,林業平,徐長卿李國立唐嫣,胡歌,楊冪2008/11/6傷城之戀顏飛蔣家駿秦嵐,邊瀟瀟,于毅2008/9/16現代美女楊光蔣家駿楊恭如,于小偉,翁虹2008/5/1愛情占線陸云飛蔣家駿韓雪,李銘順,林湘萍2008/3/29胭脂雪夏云開滕文驥范冰冰,劉雪華,于小偉2007/2/17武十郎李亞壽崔寶珠楊千嬅,張國立,張萌2006/9/30屋頂上的,綠寶石周念中王子鳴孫儷,胡宇崴,姚采穎2006/6/21地下鐵陸云翔陳家,霖林心如,郝蕾,孫興2006夢醒漓江沈崇宇(客串)鄭健榮寇世勛,高峰,張誼2005/4/3風塵,三俠之,紅拂女李靖崔寶珠舒淇,江華,于榮光2005/2/14天下第一歸海一刀王晶葉璇,李亞鵬,郭晉安2004/5/16千金百分百李韋翔沈怡林韋君,陳喬恩,溫兆倫2003/9/21西街少年刑望吳錦源王心凌,劉品言,55662003/5/18海豚灣,戀人鐘曉剛林合隆張韶涵,徐婕兒,林韋君2003/1/12我的秘密花園霍建華(客串)馬競達楊謹華,林依晨,梁又琳2003美麗,俏佳人傅立恒馮興華葉安婷,施易男,邱琦雯2003麻辣鮮師霍建齊(客串)張哲書許瑋倫,許孟哲,鐘欣怡2002/6/26摘星夏淵橋陳家駿張毓晨,陳宇凡,沈韶姮專輯作品
專輯名稱發行時間語言《天下第一》,電視,原聲帶2005/2/18國語開始2004-12-17國語《千金百分百》,電視原聲帶2003/12/5國語《我的秘密花園》,電視原聲帶2003/4/17國語《摘星》,電視原聲帶2002/10/1國語單曲作品
歌曲名稱（歌曲說明）發行時間天使的翅膀（群星合唱紀念許瑋倫歌曲）2007傾世（電視劇,《傾世皇妃》,插曲）2011逍遙（電視劇,《笑傲江湖》,主題曲）2013我會記得你（電視劇,《戰長沙》,主題曲）2014好時光（電視劇,《金玉良緣》,主題曲）2014出演MV
時間歌手MV1997年阿妹妹,（,張惠春,）音樂愛情故事2000年康凈淳想逃2003年蕭亞軒幸福的地圖2006年楊千嬅大傻寫真專輯
2003年8月《Fresh Look》
2005年1月《釀愛》
電視節目
時間節目2013-5-12可凡傾聽2013-4-2非常靜距離2013-3-16新聞當事人2013-2-8天天向上2013-2-6娛樂無極限2013-2-4湖南衛視小年夜2010-12-2非常靜距離 人物成就影視類▪2015上海電視劇特播年會品質大獎 鏢門（獲獎）▪2014豆瓣電影2014年度榜單評分最高的大陸電視劇戰長沙（獲獎）▪2014尖叫2015愛奇藝之夜年度最佳電視劇男演員（港臺）（獲獎）▪20142014最受大學生矚目古裝傳奇題材電視劇金玉良緣（獲獎）▪2014東南衛視2014娛樂風格人物 （獲獎）▪20142014國劇盛典港臺地區最具人氣演員（獲獎）▪2014尖叫2015愛奇藝之夜年度華語電視劇金玉良緣（獲獎）▪20142014國劇盛典甜蜜熒幕情侶金玉良緣（獲獎）▪2013第8屆中國電視觀眾節十大演員（獲獎）▪2013第29屆中國電視劇飛天獎長篇電視劇三等獎感動生命（獲獎）▪2012第12屆全國精神文明建設五個一工程優秀電視劇獎感動生命（獲獎）▪2011青春勵志人物（獲獎）▪2011優酷影視指數盛典優酷指數十佳劇集怪俠一枝梅（獲獎）▪2011優酷大劇盛典年度最具收視號召力男演員（獲獎）▪2010春季搜狐電視劇互聯網盛典最具網絡生命力電視劇仙劍奇俠傳三（獲獎）▪2010安徽衛視國劇盛典年度十佳電視劇獎一一向前沖（獲獎）▪2010第16屆上海電視節最具網絡精神獎仙劍奇俠傳三（獲獎）▪2009新浪中國電視劇最佳男演員（提名）▪2008新浪電視劇排行第2季最佳男主角愛情占線（提名）▪2008新浪中國電視劇最佳男演員（提名）▪2004第39屆臺灣電視金鐘獎海豚灣戀人（提名） 人物評價 霍建華最初進入演藝圈是想成為一名歌手，成為演員之后全身心愛上了這份職業，是合作度、好評度非常高的一位藝人，在片場再累都不用替身，還經常帶傷上陣。不擺明星架子，把演員當做是自己的一份職業，平時也很少參加活動。作為一名跨足大陸主流劇集的臺灣演員，霍建華也取得了制作方相當高的評價，對事業有一份敬畏之心，對前輩有一番敬畏之意。霍建華除了已經熱播的古裝輕喜劇《金玉良緣》和抗戰硬漢題材的《戰長沙》，他還在有著民間武林清明上河圖之稱的年代勵志大戲《鏢門》中首次剃頭嘗試清裝造型，其極具爆發力的表演也讓該劇監制、著名編劇鄒靜之感到吃驚：我認為演員的爆發力特別重要，沒想到霍建華的表演十分震撼，臺詞把握得也特別好。而加上霍建華剛剛拍畢的《女醫·明妃傳》和正在趕拍中的《花千骨》，部部風格迥異的作品，也證明了在正劇和商業片之間游走的霍建華對于不同類型題材的駕馭能力。以我的影迷不能送我東西，在我的范圍內不行的。（鳳凰網評價）
